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昨天，广东省工商局公布了今年第2季度对省内市场上销售的奶粉、茶叶等商品的质量抽检结果，可喜的是，近几年来奶粉和茶叶的质量逐年提高，奶粉的合格率从2004年的67.8%上升到今年的 94.4%，茶叶的合格率从2004年的66.7%上升到今年的94%。但是，不锈钢筷子却被发现有铬和镉超标的现象，对人体组织和器官的毒害是多方面的，且治疗极为困难。

“健康”红茶铅超标1倍多

本次抽检，婴幼儿奶粉合格率95%，强化型奶粉合格率90%，说明省内流通领域的奶粉质量较好。但本次抽查90批次奶粉，仍有5批次产品分别存在蛋白质、铁、锌、钙含量未符合国家标准或产品明示质量指标技术要求。

而茶叶的问题较多，合格率仅为72%。斗门区井岸镇华海顺盈商场经销的、标称广东阳山粤北行健康食品有限公司生产的200克/包“红茶”，铅含量超出国家强制性卫生标准1倍多，证明样品已受到铅污染，不能食用。

不锈钢筷镉超标毒害人体

省工商局昨天公布的对不锈钢食具容器制品的抽检结果显示，虽然总体质量状况良好，内在质量合格率为92%，但这些食具主要不合格项目却是铬和镉，危害很大。

本次抽检有3批次商品都因铬超标而被判不合格，分别是中山市万雄卫厨制品有限公司生产的“6219万雄不锈钢油壶”、潮安县金石城兴机械厂生产的调料缸、广州胜仕达不锈钢制品生产的安士壶。据了解，铬进入血液后，主要对人体产生慢性毒害。铬超标的主要原因是不锈钢材质质量不稳定。

而揭阳市榕城区榕华八达不锈钢制品厂生产的不锈钢筷,因镉超标而被判不合格。镉是一种毒性很大的重金属，其化合物也大都属毒性物质。镉对人体组织和器官的毒害是多方面的，且治疗极为困难。